Ως γνωστόν τα λαχανικά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία δεν εμπεριέχονται σε άλλες τροφές. Με αυτό το σκεπτικό οι περισσότεροι άνθρωποι προμηθεύονται πολλά φρέσκα λαχανικά από καταστήματα, για να τα εντάξουν στην καθημερινότητά τους. Αυτό όμως που συμβαίνει στην πραγματικότητα είναι πως καταλήγουν να σαπίζουν στο ψυγείο. Ανεξάρτητα από τις προθέσεις...

Ανεξάρτητα από τις προθέσεις μας, δυσκολευόμαστε να εντάξουμε τα λαχανικά στα γεύματά μας. Έρευνα του CDC έδειξε ότι πάνω από το 90% των ανθρώπων στις ΗΠΑ, δεν τρώνε αρκετά από αυτά. Αυτό είναι ένα πρόβλημα, καθώς πέρα από το γεγονός ότι τα λαχανικά δίνουν γεύση στο φαγητό, είναι σημαντικά και για την υγεία, λόγω της υψηλής περιοκτικότητάς τους σε απαραίτητες...