pexels Το ψυγείο είναι εξαιρετικό μέρος για να αποθηκεύεις τα περισσότερα από τα φρούτα και λαχανικά σου, αλλά κάποια φρούτα "υποφέρουν" όταν τα βάζεις εκεί. Υπάρχουν φρούτα που δεν πρέπει καθόλου να μπαίνουν στο ψυγείο. Αυτά ανήκουν στην κατηγορία των κλιμακτηριακών φρούτων, δηλαδή φρούτων που συνεχίζουν να ωριμάζουν μετά τη συγκομιδή. Αν τα βάλεις στο ψυγείο, όχι μόνο θα σταματήσεις τη διαδικασία ωρίμανσης, αλλά μπορείς να αλλοιώσεις την υφή, τη γεύση και την εμφάνισή τους -με αποτέλεσμα ένα φρούτο καθόλου απολαυστικό για να το φας ωμό (αν και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαρμελάδες ή smoothies), τονίζει η σεφ Gen La Rocca και η διατροφολόγος Taylor McClelland Newman. Πριν πετάξεις ένα φρούτο στον κάδο, άφησέ το στον πάγκο της κουζίνας σου να ωριμάσει και απόλαυσέ το σε θερμοκρασία δωματίου, αναφέρουν στο realsimple.com.Τα 7 φρούτα δεν πρέπει να βάζεις στο ψυγείο1. Μπανάνες Υπάρχει λόγος που υπάρχουν ειδικές κρεμάστρες για μπανάνες...