Η χρόνια φλεγμονή παίζει σημαντικό ρόλο στις καρδιακές παθήσεις, τον διαβήτη, την αρθρίτιδα, τις αυτοάνοσες διαταραχές και πολλές μεταβολικές παθήσεις. 1 SHARES Bigstock Ενώ η βραχυπρόθεσμη φλεγμονή είναι μια υγιής ανοσολογική απόκριση, η χρόνια χαμηλού βαθμού φλεγμονή, βλάπτει αργά τους ιστούς, διαταράσσει τις ορμόνες, αυξάνει το οξειδωτικό στρες και επιταχύνει τη γήρανση. Η διατροφή είναι ένας από τους ισχυρότερους καθημερινούς παράγοντες που επηρεάζουν τη φλεγμονή. Ορισμένες τροφές παρέχουν αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις πολύ πιο ισχυρές από το τζίντζερ.Τι είναι η φλεγμονή και γιατί αυτές οι τροφές έχουν σημασία Η φλεγμονή είναι το φυσικό αμυντικό σύστημα του σώματος. Όταν τραυματίζεστε ή καταπολεμάτε μια λοίμωξη, η φλεγμονή βοηθά στην επούλωση και την προστασία σας. Αλλά όταν η φλεγμονή γίνεται χρόνια (από κακή διατροφή, υπερβολική ποσότητα ραφιναρισμένων σακχάρων, έλλειψη άσκησης, άγχος, κοιλιακό λίπος, έκθεση σε καπνό ή ρύπανση) το...