cool artisan Δεν υπάρχει τίποτα πιο ζεστό και νοσταλγικό από ένα πιάτο που γεμίζει το σπίτι με μυρωδιές Κυριακής. Τα αφράτα κεφτεδάκια κοτόπουλου με cottage στο φούρνο από τον Γαβριήλ Νικολαίδη (@gabnikolaidis), είναι ακριβώς αυτό, ένα φαγητό που σου θυμίζει γιατί αγαπάς το σπιτικό, φτιαγμένο με υλικά θρεπτικά και προσεγμένα. Το cottage χαρίζει υγρασία και πλούσια δόση πρωτείνης, ενώ η βρώμη αντικαθιστά το ψωμί, προσφέροντας ένα αποτέλεσμα πιο ελαφρύ και εύπεπτο, χωρίς όμως να χάνει τίποτα από τη νοστιμιά που περιμένεις από ένα κλασικό πιάτο. Είναι ένα φαγητό που αγαπάς να μοιράζεσαι με την οικογένεια ή τους φίλους σου. Οι συνδυασμοί μπαχαρικών, ο φρέσκος μαϊντανός και οι πατάτες που ψήνονται μαζί με τα κεφτεδάκια δημιουργούν ένα πλήρες γεύμα, χορταστικό αλλά και υγιεινό. Με λίγα απλά βήματα, μπορείς να φτιάξεις περίπου 30-35 κεφτεδάκια, αφράτα και ζουμερά, που θα γίνουν η αγαπημένη επιλογή σου για Κυριακάτικο τραπέζι ή ένα γεμάτο...