Αν είσαι κι εσύ από εκείνους που λαχταρούν ένα ζουμερό, καραμελωμένο επιδόρπιο με φρουτένιο άρωμα και μεταξένια υφή, τότε αυτή η ανάποδη τάρτα με βερίκοκα και πορτοκαλί λικέρ θα σε ενθουσιάσει. Είναι από αυτά τα γλυκά που μοιάζουν περίπλοκα αλλά στην πραγματικότητα φτιάχνονται με απλά υλικά και λίγη μαγεία. Ώρα να πάρεις το ταψάκι σου και να ξεκινήσουμε!Υλικά Για την καραμέλα:125 γρ. ζάχαρη75 γρ. βούτυρο2 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι Για τη στρώση με τα βερίκοκα:Λίγο λιωμένο βούτυρο ή ηλιέλαιο για άλειμμα2 κονσέρβες βερίκοκα σε σιρόπι (400 γρ. η καθεμία), στραγγισμένα και σκουπισμένα απαλά με χαρτί κουζίνας Για το παντεσπάνι:115 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του115 γρ. φυτική μαργαρίνη (κρύα)115 γρ. ζάχαρη άχνη2 αυγάΞύσμα από 1 μικρό πορτοκάλι1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλιΕκτέλεσηΕτοίμασε την καραμέλα: Σε μια βαθιά ανοξείδωτη κατσαρόλα, ζέστανε τη ζάχαρη με 4 κουταλιές της σούπας νερό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Μόλις λιώσει η...