"Ο τίτλος αυτής της δουλειάς είναι απλός, όπως και οι άνθρωποι που απεικονίζει: Ανθρώπων Εργα. Εργα που γεννιούνται από τα χέρια, από την εμπειρία, από την καθημερινή επαφή με τη γη, τη θάλασσα, τα ζώα και τα υλικά. Δεν είναι μόνο τέχνες· είναι τρόποι ζωής που κουβαλούν μέσα τους ιστορία, ταυτότητα και σιωπηλή σοφία", περιγράφει η Τηνιακή φωτογράφος Εβελυν Φωσκόλου, για το φωτογραφικό λεύκωμα που κυκλοφόρησε πρόσφατα. Ο φακός της Εβελυν έχει ως κύριο άξονα το πορτρέτο και την ντοκουμενταριστική προσέγγιση, και με τέτοιες δυνατές εικόνες πλαισιώνει συχνά τα θέματα του Γαστρονόμου. "Αυτή η έκθεση είναι καρπός μιας μακράς συνάντησης με την Τήνο. Όχι την τουριστική, αλλά την Τήνο των ανθρώπων που συνεχίζουν να δημιουργούν με τα χέρια, να παράγουν, να φροντίζουν. Εδώ θα δείτε τον ψαρά να ξεδιαλέγει τα δίχτυα του χαράματα, τον καλλιεργητή να φυτεύει με υπομονή, τον τσαγκάρη να ράβει δέρμα, τον σαμαρά να φτιάχνει ακόμα εργαλεία για ζώα. Τη...