Ψάχνεις μια εύκολη, θρεπτική και λίγο... instagrammable ιδέα για το brunch ή το ελαφρύ σου γεύμα; Αυτή η συνταγή με αβοκάντο και αυγά στον φούρνο θα σε ενθουσιάσει! Θέλει λίγα υλικά, ελάχιστο κόπο και απογειώνεται με λίγο τυρί και ντοματίνια.Υλικά για 2 άτομα2 ώριμα μεγάλα αβοκάντο (σε θερμοκρασία δωματίου), κομμένα στη μέση και χωρίς το κουκούτσι4 μικρά αυγά ελευθέρας βοσκής4 κ.γ. κρέμα γάλακτος2 ντοματίνια κομμένα σε τεταρτημόρια20γρ. τριμμένο τσένταρ1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο4 πρέζες μπούκοβο (προαιρετικά για "καυτερή" ένταση)Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεσηΠροθέρμανε τον φούρνο στους 200°C (180°C με αέρα). Με ένα κουτάλι, άδειασε προσεκτικά 1 κουταλιά σάρκας από κάθε μισό αβοκάντο, απλώνοντας ομοιόμορφα και όχι σε βάθος. Κράτα τη σάρκα που αφαίρεσες - μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις για γκουακαμόλε ή για να την απλώσεις σε φρυγανισμένο ψωμί με λίγο λεμόνι και ελαιόλαδο.Γέμισε τα αβοκάντο. Στήριξε κάθε μισό αβοκάντο σε...