istock Ήξερες ότι κάποιες τροφές είναι ακόμα πιο ωφέλιμες όταν τις τρως μαζί; Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά υπάρχουν συνδυασμοί που ενισχύουν τη θρεπτική τους αξία όταν τους απολαμβάνεις παρέα. Ο Dr. Will Bulsiewicz, γαστρεντερολόγος, μοιράστηκε πρόσφατα τα αγαπημένα του "δυνατά δίδυμα" τροφών, και όπως λέει, δεν είναι μόνο θέμα γεύσης, αλλά τρόπος να πάρεις περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ό,τι τρως.4 συνδυασμοί τροφών1. Ντομάτες με ελαιόλαδο Το αγαπημένο ιταλικό combo κρύβει περισσότερα απ' όσα φαντάζεσαι. Οι ντομάτες έχουν λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει την καρδιά και μειώνει το οξειδωτικό στρες. Όμως, επειδή είναι λιποδιαλυτό, χρειάζεται λίπος για να απορροφηθεί σωστά-και κάπου εδώ μπαίνει το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο! Βοηθάει να αξιοποιήσεις στο έπακρο το λυκοπένιο των ντοματών. ♦ Συνδύασέ τα σε σπιτική σάλτσα, bruschetta ή ψητά λαχανικά! View this post on Instagram A post shared by ZOE | Science &...