Τραγανά και αρωματικά, αυτά τα δίχρωμα κουλουράκια με κακάο και βανίλια είναι ό,τι πρέπει για τον καφέ, για κέρασμα ή για να γεμίσετε ένα μεταλλικό κουτί και να τα προσφέρετε ως δώρο. 30' προετοιμασία, 18' ψήσιμο, 10' αναμονή, Σύνολο: 58'Υλικά Βάρος: για περίπου 1.800 γρ. 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/3 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική 1 τσιμπιά αλάτι 2-3 κάψουλες βανίλιας 1/2 κούπα αραβοσιτέλαιο 2 κούπες ζάχαρη 1/2 κούπα νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος + 2 κουτ. σούπας 3 αυγά 2/3 κούπας κακάοΔιαδικασίαΓια να φτιάξουμε δίχρωμα κουλουράκια με κακάο και βανίλια, αρχικά αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και τις βανίλιες.Στη συνέχεια, χτυπάμε στο μίξερ, με το σύρμα, για 3-4 λεπτά, το αραβοσιτέλαιο, τη ζάχαρη και τη 1/2 κούπα νερό.Προσθέτουμε τα αυγά και έπειτα το μείγμα του αλευριού.Σταματάμε το χτύπημα και βάζουμε στο μίξερ τον γάντζο.Συνεχίζουμε το ανακάτεμα...