Ποια είναι τα τρόφιμα που χρειάζεται περισσότερο ο εγκέφαλος για να είναι υγιής; Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε λαχανικά, μούρα, ψάρια και δημητριακά ολικής άλεσης μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της απώλειας μνήμης και στην προστασία του εγκεφάλου, σύμφωνα με νέα κινέζικη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Scientific Reports.MIND και DASH: Τι σημαίνουν; Η δίαιτα MIND είναι ένα υβρίδιο της μεσογειακής και της δίαιτας DASH, σχεδιασμένο για να υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου και να επιβραδύνει τη γνωστική έκπτωση. Δίνει έμφαση σε φυτικές τροφές, ενώ περιορίζει τροφές με υψηλά κορεσμένα λιπαρά, όπως το κόκκινο κρέας, το βούτυρο και τα γλυκά. Η δίαιτα DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) είναι ένα διατροφικό πρόγραμμα που δημιουργήθηκε για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη βελτίωση της συνολικής καρδιαγγειακής υγείας. Οι ερευνητές στην εν λόγω μελέτη διαπίστωσαν ότι τόσο η μεσογειακή...