Το "Τραπέζι Του Σεφ" μας περιμένει κάθε Παρασκευή και Σάββατο στο Ark για να ενωθούμε με ανθρώπους γύρω από έναν χορό γνήσιων και απλώ γεύσεων Ελλάδας. Σε μια εποχή πληθώρας επιλογών, είναι το πιο εύκολο πράγμα να παρασυρθείς από το ένα πράγμα στο άλλο και να μην προλάβεις να βιώσεις κάτι. Πάντα κάτι νέο έρχεται να αντικαταστήσει ένα άλλο νέο. Όλα αλλάζουν γρήγορα. Σε επίπεδο γεύσεων αυτό είναι ακόμα πιο έντονο, διότι ζούμε στην αυγή του "βρυχηθμού" της ελληνικής κουζίνας. Πώς θα εκτιμηθεί όμως η ελληνική κουζίνα, τα πιάτα που φτιάχνουν οι σεφ, αν δεν υπάρχουν οι εστιατορικές συνθήκες που να προωθούν τη συγκέντρωση, τη βύθιση στη στιγμή. Αυτό συμβαίνει στο Ark στη Γλυφάδα, στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας κάθε Παρασκευή και Σάββατο, όπου απλώνεται μπροστά μας το "Τραπέζι του Σεφ". Πρόκειται για μια ιδέα που έγινε πράξη στο τέλος Οκτωβρίου και βασίζεται στην εξής φιλοσοφία: ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης περιμένει στην ανοικτή κουζίνα τους...