Η κορτιζόνη (π.χ. prednisone, Medrol) χρησιμοποιείται συχνά για την αντιμετώπιση φλεγμονών, ρευματικών ή αυτοάνοσων νοσημάτων. Ωστόσο, η χρόνια ή υψηλή δόση κορτιζόνης συνδέεται με αύξηση βάρους, κατακράτηση υγρών, υπεργλυκαιμία, απώλεια μυϊκής και οστικής μάζας. Μια σωστή, εξατομικευμένη διατροφή μπορεί να μετριάσει σημαντικά αυτές τις επιδράσεις. Τι περιλαμβάνει λοιπόν μια κατάλληλη διατροφή για όσους λαμβάνουν κορτιζόνη; Η διατροφή κατά τη διάρκεια λήψης κορτιζόνης πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτείνη, ώστε να μειωθεί η απώλεια μυϊκής μάζας, καθώς και σε ασβέστιο και βιταμίνη D για την πρόληψη της οστεοπόρωσης. Επίσης, είναι σημαντική η πρόσληψη καλίου, που βοηθά στην αντιστάθμιση της κατακράτησης νατρίου, και φυτικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν στον έλεγχο της όρεξης και της γλυκόζης αίματος. Παράλληλα, απαιτείται περιορισμός του αλατιού για να μειωθεί η κατακράτηση υγρών, της ζάχαρης για την αποφυγή υπεργλυκαιμίας, των λιπαρών...