Τα πορτοκάλια είναι βασικό συστατικό σε πολλές κουζίνες. Αυτό το στρογγυλό, εσπεριδοειδές βρίσκεται σε φρουτιέρες, ψυγεία και κουτιά μεσημεριανού γεύματος παντού. Ναι, έχετε δει και έχετε φάει ένα ή δύο πορτοκάλια, αλλά ξέρετε πόσο ευεργετικά είναι για το σώμα σας; Οφέλη για την υγεία Τα πορτοκάλια είναι μια διατροφική δύναμη, γεμάτη με βιταμίνες και μέταλλα. Το πιο αξιοσημείωτο από αυτά είναι η βιταμίνη C, ένα υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό που αποτρέπει την καταστροφή των κυττάρων. Πώς λειτουργεί; Κάθε κύτταρο στο σώμα περιέχει DNA, το οποίο είναι ευάλωτο σε βλάβες ή μεταλλάξεις, όταν εκτίθεται σε ελεύθερες ρίζες. Όταν το DNA μεταλλάσσεται, μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Η βιταμίνη C εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί να αποτρέψει αυτή τη μετάλλαξη. Η βιταμίνη C που βρίσκεται στα πορτοκάλια έχει και άλλα οφέλη για την υγεία: Σχηματίζει αιμοφόρα αγγεία, μυς, χόνδρο και κολλαγόνο στα οστά σας. Καταπολεμά...