Ίσως να θυμάστε όταν κάποτε που ήσασταν παιδιά και βρεθήκατε στην εξοχή ρωτήσατε τον πατέρα σας γιατί τα φύλλα των δέντρων κιτρινίζουν και κοκκινίζουν το φθινόπωρο, και το πιθανότερο ήταν να μην μπόρεσε να σας απαντήσει επαρκώς, ειδικά αν δεν υπήρχε τότε το ψαχτήρι της Google. Ads Aν και αποτελεί ένα όμορφο φυσικό φαινόμενο, παραμένει ένα εξελικτικό μυστήριο, υπογραμμίζει και αποπειράται να απαντήσει το σχετικό (φθινοπωρινό) ρεπορτάζ του BBC. Οι επιστήμονες ναι μεν κατανοούν τη χημεία πίσω από την αλλαγή των χρωμάτων, αλλά υπάρχει μια έντονη ακαδημαϊκή συζήτηση εδώ και δεκαετίες σχετικά με το γιατί τα δέντρα ανέπτυξαν αυτή την ιδιότητα. Η χημεία των χρωμάτων Η αλλαγή χρώματος των φύλλων είναι μια διαδικασία κατά την οποία τα δέντρα προετοιμάζονται για τον χειμώνα. Ads Τα φύλλα που γίνονται κίτρινα, στην πραγματικότητα κατέχουν ήδη τις κίτρινες χρωστικές, γνωστές ως καροτενοειδή. Αυτές οι χρωστικές απλώς αποκαλύπτονται όταν το δέντρο...