Καθώς οδεύουμε ολοταχώς προς τα Χριστούγεννα, κι ενώ, από τον Οκτώβριο κιόλας, τα ημερολόγια είναι φορτωμένα με γιορτές, τα γλυκά είναι στην ημερήσια διάταξη. Κι αν η υπόθεση του σπιτικού γλυκού δεν είναι και η ευκολότερη, τουλάχιστον για εμάς τους ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες, υπάρχουν λύσεις. Λύσεις νόστιμες, μα κι εντυπωσιακές. Τα γλυκά σε ποτήρια είναι ιδανικά για πολλούς λόγους. Πρώτα πρώτα, για την ευκολία. Δείχνουν περίτεχνα, ενώ ουδόλως ισχύει κάτι τέτοιο. Δεύτερον, για την εμφάνιση. Φαντάζουν σοφιστικέ χωρίς να είναι. Τρίτον, μας αφήνουν ελεύθερους να εκφραστούμε, τόσο γευστικά όσο και εικαστικά, αφού μπορούμε να παίξουμε με διαφορετικά ποτήρια σε σχήμα, μέγεθος και υλικό κατασκευής, να τα μπλέξουμε με πολλών ειδών σερβίτσια και να φτιάξουμε συνθέσεις χάρμα οφθαλμών. Αν σε αυτά προσθέσουμε και τη μετρημένη ποσότητα που μεταφράζεται σε λιγότερες θερμίδες, τα γλυκά σε ποτήρια, ενίοτε και σε φλιτζάνια, κερδίζουν σε όλα τα σημεία.