Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για μια γρήγορη και νόστιμη πίτσα που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Με φρέσκα υλικά και απλά βήματα, θα απολαύσετε μια σπιτική πίτσα που θα σας εντυπωσιάσει.Υλικά:90 γρ. απλό αλεύρι, συν λίγο επιπλέον για το πασπάλισμα1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά ταχείας δράσης55 ml χλιαρό νερό1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό πλατύφυλλο1½ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή τριμμένες½ κεφάλι μπρόκολο, χοντροκομμένο½ κόκκινο κρεμμύδι (ή 1 πολύ μικρό κόκκινο κρεμμύδι), κομμένο σε λεπτές φέτες62-75 γρ. μοτσαρέλα (μισή μπάλα κανονικού μεγέθους)Μικρή χούφτα φρέσκα φύλλα βασιλικούΑλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΕκτέλεση: Βήμα 1: Ετοιμάστε τη ζύμη Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγιά και μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε το νερό και ανακατέψτε καλά με ένα μαχαίρι μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αδειάστε τη ζύμη σε μια καθαρή επιφάνεια...