Από τότε που τα μαγειρικά βιντεάκια στα διάφορα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν κατακλύσει τις οθόνες, δεκάδες καινούργιες συνταγές ξεφυτρώνουν και γίνονται viral σε δευτερόλεπτα. Κι ενώ οι περισσότερες από αυτές είναι για τα σκουπίδια, κάπου κάπου υπάρχουν και διαμαντάκια που καταφέρνουν να βγουν στον αφρό και να ξεχωρίσουν μέσα στο χαώδες διαδίκτυο. Μια τέτοια συνταγή είχα βάλει στο μάτι εδώ και καιρό και γι' αυτή θα σας μιλήσω σήμερα. Αρχικά με ξάφνιασε το όνομα. Αόρατη μηλόπιτα; Τι είναι πάλι αυτό; Τι την κάνει αόρατη; Μετά είδα ότι πρόκειται για εφεύρεση Γαλλίδας blogger από το 2008, μακρινή εποχή για τα σημερινά δεδομένα. Από το αρχικό εκείνο blog - το οποίο δεν υπάρχει σήμερα - η συνταγή απλώθηκε γοργά, υιοθετήθηκε από αξιόπιστα μαγειρικά sites, εδραιώθηκε και στις δυο πλευρές του Ατλαντικού κι έτσι σήμερα βρίσκουμε δεκάδες παραλλαγές κι όχι μόνο για μηλόπιτα αλλά και για άλλα "αόρατα" γλυκά, ακόμα και σε αλμυρές εκδοχές. Η...