Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα Govastiletto.gr Ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο: μεγάλα ζυμαρικά γεμισμένα με ζουμερό κιμά κοτόπουλου και λιωμένα τυριά, ιδανικό για οικογενειακό τραπέζι ή φιλικό δείπνο.Υλικά 500 γρ. μεγάλα κοχύλια ζυμαρικών 300 γρ. κιμά κοτόπουλου 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 500 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. ανάμεικτα τριμμένα τυριά 3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό Εξοπλισμός: Ταψί (24×35 εκ.), τηγάνιΕκτέλεση Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά 3 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τον κιμά για 6-7 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να μαλακώσει. Αλατοπιπερώνουμε και αποσύρουμε το μείγμα από τη φωτιά. Όταν κρυώσει ελαφρά, προσθέτουμε λίγο μαϊντανό και 4 κ.σ. τριμμένα τυριά, ανακατεύοντας καλά. Βράζουμε τα κοχύλια σε άφθονο αλατισμένο νερό για 2 λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφει η...