Μάθε τις επιστημονικά αποδεδειγμένες ιδιότητες του κουρκουμά για φλεγμονή, μνήμη, καρδιά και καρκίνο. Πώς να τον εντάξεις εύκολα στη διατροφή σου; Ο κουρκουμάς, γνωστός και ως το "χρυσό μπαχαρικό", αποτελεί βασικό συστατικό του κάρι, αλλά η αξία του εκτείνεται πολύ πέρα από τη γεύση που προσδίδει στα φαγητά. Πλούσιος σε κουρκουμίνη, μια ισχυρή βιοδραστική ένωση, ο κουρκουμάς έχει τραβήξει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας για τις πολυάριθμες ευεργετικές του ιδιότητες. Μπορεί να προστεθεί εύκολα όχι μόνο σε πιάτα αλλά και σε smoothies ή τσάι.Μειώνει τη φλεγμονή Ο κουρκουμάς είναι γνωστός για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Έρευνες δείχνουν ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικός σε χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις, όπως η ελκώδης κολίτιδα και η οστεοαρθρίτιδα. Σε μελέτη του 2016, ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα που λάμβαναν 2 γρ. κουρκουμίνης την ημέρα σε συνδυασμό με φαρμακευτική αγωγή είχαν καλύτερα αποτελέσματα ύφεσης.Ενισχύει...