Αν ψάχνεις ένα γλυκό που να είναι και βελούδινο και τραγανό και λίγο... πειρασμός μετά μουσικής, τότε κράτα αυτή τη συνταγή. Είναι ιδανική για ρομαντικά δείπνα, τραπέζια με φίλους ή για εκείνες τις μέρες που απλώς θέλεις να κακομάθεις τον εαυτό σου. Spoiler alert: έχει και whisky, γιατί έτσι.Υλικά:Ένα κομματάκι βούτυρο100 γρ. (3½ oz) καστανή μαλακή ζάχαρη (τύπου muscovado)100 γρ. (3½ oz) νιφάδες βρόμης τύπου jumbo250 γρ. (9 oz) mascarpone300 ml (½ pint) κρέμα γάλακτος πλήρης75 ml (2½ fl oz) whisky (διάλεξε ένα καλό, αφού θα το φας!)450 γρ. (1 lb) φρέσκα βατόμουραΕκτέλεση:Ξεκινάμε με την τραγανή βάση. Βάζεις το βούτυρο, τη ζάχαρη και τις νιφάδες βρόμης σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Ζέστανε σε δυνατή φωτιά για 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να καραμελώσουν και να γίνουν τραγανά. Άφησέ τα στην άκρη να κρυώσουν. Το σπίτι θα μυρίσει σαν boutique ζαχαροπλαστείο.Πάμε στην κρέμα. Σε ένα μπολ, ρίξε το mascarpone και την κρέμα γάλακτος...