Αν ψάχνεις ένα υγιεινό και νόστιμο φαγητό που θα φάνε όλοι στην οικογένεια χωρίς γκρίνιες, μόλις το βρήκες! Αυτό το πιάτο με γαρίδες, κριθαράκι και λαχανικά είναι ιδανικό για να προσφέρεις στα παιδιά σου κάτι θρεπτικό και παράλληλα γευστικό. Μαγειρεύεται σε ένα μόνο τηγάνι - άρα λιγότερα πιάτα στο νεροχύτη - και έχει μέσα όλα όσα θέλεις: πρωτείνη , φυτικές ίνες, βιταμίνες και μπόλικη νοστιμιά. Από εκείνα τα φαγητά που λες "θα το ξαναφτιάξω σίγουρα"! Ζουμερές γαρίδες σαγανάκι και σπιτική φοκάτσιαΥλικά1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένο340 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδιΑλάτι, κατά βούληση2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)1 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση2 κουταλάκια κόκκινη πιπεριά σε νιφάδες (προσαρμόστε ανάλογα με το γούστο)340 γραμμάρια baby λάχανο (kale)Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί2 φλιτζάνια μαγειρεμένο...