Η υπέρταση είναι ένας από τους πιο ισχυρούς παράγοντες καρδιακών παθήσεων παγκοσμίως. Bigstock Τα διατροφικά πρότυπα παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση του μακροπρόθεσμου καρδιαγγειακού κινδύνου. Μια πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη στο Journal of the American Heart Association δείχνει ότι οι πλούσιες σε φυτικές πρωτείνες δίαιτες μπορούν να μειώσουν σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης υπέρτασης, προσφέροντας μια πολλά υποσχόμενη, προσβάσιμη στρατηγική για την προστασία της υγείας της καρδιάς.Τι διαπίστωσε η νέα μελέτη Οι ερευνητές εξέτασαν μακροπρόθεσμα διατροφικά δεδομένα από μια μεγάλη πληθυσμιακή ομάδα και συνέκριναν πηγές πρωτείνης (φυτικές, ζωικές και μικτές δίαιτες) με τη συχνότητα εμφάνισης υπέρτασης. Η μελέτη διαπίστωσε ότι:Τα άτομα που κατανάλωναν περισσότερη φυτική πρωτείνη είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης.Η πρόσληψη φυτικής πρωτείνης συνδέθηκε με καλύτερα πρότυπα αρτηριακής πίεσης με την πάροδο του...