instagram Η ντομάτα είναι από τα πιο αγαπημένα και θρεπτικά λαχανικά της μεσογειακής διατροφής. Γεμάτη βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυσικά το λυκοπένιο - τη θαυματουργή ουσία που χαρίζει το κόκκινο χρώμα και προστατεύει την καρδιά και το δέρμα σου - αποτελεί βάση για άπειρες συνταγές. Μπορείς να την απολαύσεις φρέσκια, σε σαλάτες, σάλτσες, ακόμη και σε μικρές δημιουργίες που γίνονται στο λεπτό. Αν συχνά ψάχνεις κάτι εύκολο και γρήγορο να ετοιμάσεις, αυτές οι ντοματένιες τυρομπουκιές από τη σύμβουλο διατροφής Ειρήνη Καμαρίτη (@tiefagasimero), θα γίνουν το απόλυτο σνακ σου. Είναι αφράτες, χορταστικές, γεμάτες γεύση και θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπη τόσο σε μια βιαστική μέρα όσο και σε ένα τραπέζι με φίλους. Κι όλα αυτά, με ελάχιστα υλικά που σίγουρα έχεις ήδη στην κουζίνα σου. Nτοματένιες τυρομπουκιέςΥλικά:100-120 γρ. νιφάδες βρώμης45 γρ. γιαούρτι1 αυγό150-160 γρ. ντοματίνια ψιλοκομμένα ή ντομάτα χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένη100 γρ. φέτα...