iStock Η καθημερινή διατροφή μας δεν περιορίζεται μόνο σε γεύματα. Κάθε μπουκιά που επιλέγουμε αποτελεί μια επένδυση στην ενέργεια, τη μυϊκή δύναμη και τη συνολική υγεία μας. Στο κέντρο αυτής της στρατηγικής βρίσκονται τα μακροθρεπτικά συστατικά (macronutrients): οι βασικοί "παράγοντες" που καθορίζουν πώς λειτουργεί το σώμα μας και πώς αισθανόμαστε σε όλη τη διάρκεια της μέρας. Τα τρία κύρια μακροθρεπτικά - πρωτείνη, υδατάνθρακες και λίπη - δεν είναι μόνο θρεπτικά στοιχεία, αλλά είναι οι βασικοί "μηχανισμοί" που τροφοδοτούν την ενέργεια, στηρίζουν την αναδόμηση των ιστών και εξασφαλίζουν την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Κατανοώντας τι είναι τα μακροθρεπτικά και γιατί είναι σημαντικά, μπορούμε να διαμορφώσουμε μια διατροφή που υποστηρίζει πραγματικά την υγεία και τους στόχους μας, είτε πρόκειται για αύξηση μυϊκής μάζας, είτε για βελτίωση της ενέργειας, είτε για ισορροπημένη διαχείριση βάρους. Πρωτείνη: Ο δομικός λίθος του...