Ο Massimo Bottura είναι ένας από τους σεφ-κεφάλαια για τη διεθνή γαστρονομία και στο Gastrosophy Fest θα έχουμε την ευκαιρία να μάθουμε πολλά για το παρόν και το μέλλον του φαγητού. Για πολύ καιρό, αυτό που ζητά όλο και περισσότερο το αθηναϊκό κοινό, είναι να αγκαλιάσει γαστρονομικά τις ρίζες του, να τις φροντίσει και να τις κάνει να ανθίσουν με σύγχρονα λουλούδια και πέταλα. Γι' αυτό, το event που θα γίνει την Κυριακή 19 Οκτωβρίου, στην Πέτρινη Αποθήκη ΟΛΠ είναι μια ευκαιρία για όσους θέλουμε να δούμε την ελληνική γαστρονομία να συναντά την παγκόσμια, αλλά και να κατανοήσουμε το πού κατευθύνεται συνολικά η γεύση, μέσα από τα μάτια Ελλήνων και ξένων σεφ. Πιο συγκεκριμένα, πρόκειται για το Gastrosophy Fest powered by Protergia, ένα μοναδικό φεστιβάλ που φέρνει την παγκόσμια γαστρονομία κοντά στις αυθεντικές ελληνικές ρίζες, με παγκοσμίως γνωστά ονόματα της εστιατορικής σκηνής να βρίσκονται στο line-up των ομιλητών, αλλά και πολλοί...