breadandteablog Υπάρχει κάτι πολύ ιδιαίτερο στις μαρμελάδες. Είναι από εκείνα τα "σπιτικά" καλούδια που φέρνουν στο μυαλό παιδικές αναμνήσεις, αρώματα κουζίνας, γιαγιάδες, πρωινά Κυριακής, αλλά και μοντέρνες, δημιουργικές γευστικές εμπνεύσεις. Μπορεί να τις έχεις συνηθίσει σε γλυκιές εκδοχές, με φρούτα όπως το βερίκοκο, η φράουλα ή το δαμάσκηνο, όμως η μαρμελάδα μπορεί να γίνει και κάτι περισσότερο: ένας gourmet σύμμαχος στη μαγειρική σου. Και μιλώντας για γεύση... τώρα είναι η ιδανική εποχή για τις ντομάτες! Ζουμερές, κατακόκκινες και πιο γλυκές από ποτέ, οι καλοκαιρινές ντομάτες έχουν την τιμητική τους. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να τις αξιοποιήσεις με έναν δημιουργικό και πεντανόστιμο τρόπο; Δοκίμασε να φτιάξεις μαρμελάδα ντομάτας με μέλι και χωρίς ίχνος ζάχαρης, μια πεντανόστιμη συνταγή από την blogger Μαρία Πρασσά (@breadandteablog). Ναι, καλά διάβασες. Μια μαρμελάδα ντομάτας χωρίς ζάχαρη. Eίναι ό,τι πρέπει για να συνοδεύσεις...