Η Κυψέλη έχει μπει για τα καλά στον χάρτη με τις πιο ενδιαφέρουσες γειτονιές της Αθήνας, για αυτό φέτος το καλοκαίρι δίνουμε ραντεβού εκεί. Τα νέα μαγαζιά που ανοίγουν συνεχώς ανανεώνουν το τοπίο και μας καλούν να ανακαλύψουμε ξανά τα στενάκια και τους πεζόδρομούς της. Πίνουμε καλοφτιαγμένα κοκτέιλ σε ένα ατμοσφαιρικό μπαρ στο οποίο για να μπεις πρέπει να ανοίξεις μια πόρτα ασανσέρ, ξεδιψάμε με craft μπίρες στο νέο taproom της περιοχής, τσιμπάμε "νεομεζέδες" σε ένα παρείστικο μαγαζί στις ανηφοριές της Άνω Κυψέλης, τσουγκρίζουμε με βερμούτ και μηλίτες στη Φωκίωνος Νέγρη και τσιμπάμε pintxos από τη χώρα των Βάσκων. Η γειτονιά που αποκτά κάθε μέρα και μια νέα γεύση θα είναι και φέτος το στέκι μας. ¡Topa!: βάσκικο και κρητικό μαζίΦωτογραφία: Katie Whittaker Φωτογραφία: Katie Whittaker Φωτογραφία: Katie WhittakerΦωτογραφία: Katie Whittaker Η βασκική παράδοση των pintxos συναντά την κρητική κουζίνα στο νέο μαγαζί ¡Topa!. Ο Δάνης Αγαπητός, ο...