Η ετήσια λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια συντάσσεται βάσει των ψήφων της The World's 50 Best Restaurants Academy, η οποία αποτελείται από περισσότερα από 1.100 μέλη από τον ευρύτερο χώρο της εστίασης, συμπεριλαμβανομένων γευσιγνωστών και σεφ, από 28 περιοχές σε όλο τον κόσμο. Τa εστιατόρια μπορούν να κερδίσουν την πρώτη θέση μόνο μία φορά. Έπειτα, εισέρχονται σε μια ξεχωριστή κατηγορία με τίτλο "Κορυφαία των Κορυφαίων". Εκεί θα βρίσκεται από την επόμενη χρονιά το Maido, να κάνει παρέα στον συμπατριώτη του, το Central, στη Λίμα και αυτό, που κέρδισε την κορυφαία θέση στην κατάταξη πρόπερσι. Η λίστα των The World's 50 Best Restaurants για το 2025Maido - Λίμα, ΠερούAsador Etxebarri - Ατσόντο, ΙσπανίαQuintonil - Πόλη του Μεξικού, ΜεξικόDiverxo - Μαδρίτη, ΙσπανίαAlchemist - Κοπεγχάγη, ΔανίαGaggan - Μπανγκόκ, ΤαϊλάνδηSezanne - Τόκιο, ΙαπωνίαTable by Bruno Verjus - Παρίσι, ΓαλλίαKjolle - Λίμα, ΠερούDon Julio - Μπουένος Άιρες, ΑργεντινήWing -...