Βάρος: Vegan ή μεσογειακή διατροφή για μεγαλύτερη απώλεια;
Η διαιτητική οξύτητα ή διαιτητικό φορτίο οξύτητας αναφέρεται στην επίδραση που έχoυν οι τροφές που καταναλώνουμε στο ισοζύγιο οξέων-βάσεων του σώματός μας. Πιο απλά, κάποιες τροφές, όταν τις χωνεύουμε, παράγουν οξέα στο σώμα (π.χ. κρέας, τυριά, αυγά). Άλλες πάλι είναι πιο "αλκαλικές" και βοηθούν στο να μειωθεί αυτή η οξύτητα (π.χ. φρούτα, λαχανικά). Η διαιτητική οξύτητα λοιπόν δείχνει πόσο "όξινη" ή "αλκαλική" είναι η διατροφή μας και πώς αυτό επηρεάζει την ισορροπία στον οργανισμό μας. Η υψηλή διαιτητική οξύτητα (όξινο φορτίο) μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, ενώ μια πιο αλκαλική διατροφή θεωρείται γενικά πιο υγιεινή. Μια πρόσφατη ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Frontiers in Nutrition εξέτασε πώς μια χαμηλή σε λιπαρά vegan διατροφή, επηρέασε τη διαιτητική οξύτητα και το βάρος των ατόμων. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι σε σύγκριση με τη μεσογειακή διατροφή, η vegan οδήγησε σε χαμηλότερη διαιτητική οξύτητα. Τα αποτελέσματα...
ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙΑ
Πολυμέσα

Σχόλια (0)
Κάντε Login για να αφήσετε το σχόλιό σας
Μπορείς να κάνεις login εδώ ή κάνε εγγραφή από εδώ.