Από το ιχθυέλαιο μέχρι το έλαιο φυκών, τα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου και των κυττάρων. Ποια είναι τα οφέλη τους, ποιες μορφές υπάρχουν και πώς να επιλέξεις το κατάλληλο συμπλήρωμα;Τι είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα Τα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που συμμετέχουν σε κρίσιμες λειτουργίες του οργανισμού - από τη λειτουργία του εγκεφάλου μέχρι την καρδιαγγειακή υγεία. Οι τρεις βασικοί τύποι είναι:EPA (εικοσαπεντανοϊκό οξύ)DHA (δοκοσαεξανοϊκό οξύ)ALA (άλφα-λινολενικό οξύ) Το EPA και το DHA βρίσκονται κυρίως στα ψάρια, ενώ το ALA είναι φυτικής προέλευσης (λιναρόσπορος, σόγια, καρύδια). Αν δεν καταναλώνεις συχνά λιπαρά ψάρια, ένα συμπλήρωμα ωμέγα-3 μπορεί να σε βοηθήσει να καλύψεις τις ανάγκες σου.Οι διαφορετικές μορφές ωμέγα-3 Τα ωμέγα-3 κυκλοφορούν σε πολλές μορφές, ανάλογα με την πηγή και την επεξεργασία τους. Κάθε τύπος έχει διαφορετικό βαθμό απορρόφησης και βιοδιαθεσιμότητας.1.