istock Είναι Αύγουστος και ψάχνεις πως να πρωτοτυπήσεις στη μαγειρική σου; Αλλά παράλληλα δεν θέλεις και να ξεφύγεις πολύ από τα καθιερωμένα σου γεύματα; Σου έχω την ιδανικότερη σαλάτα για να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα τα ζεστά καλοκαιρινά μεσημέρια ή και βράδια. Όχι, δεν είναι η κλασική χωριάτικη. Είναι αυτή που φτιάχνεις με τα χέρια, με κέφι και λίγο... αυτοσχεδιασμό, όπως μας λέει και μας δείχνει μέσα από ένα TikTok της η Έλενα Χονδρογιάννη (elenacooks.gr). Έχει και λαχανικά και ελιές και ρίγανη, αλλά έχει και το κάτι παραπάνω: μια μους φέτας που την βάζεις με κορνέ, γιατί, όπως χαρακτηριστικά δηλώνει η ίδια, ακόμα κι η σαλάτα θέλει το στυλ της. Καλοκαίρι είναι! Κι αν δεν παίξεις με τη σαλάτα σου τώρα... τότε πότε; Πάμε, λοιπόν, να δούμε τι θα χρειαστούμε και πώς θα φτιάξουμε αυτήν την πεντανόστιμη σαλάτα.Υλικά Για τη βάση:2 ντομάτες ώριμες4 παξιμάδιαΛίγο ελαιόλαδο Για τη σαλάτα:150γρ ντοματίνια1 αγγούρι1 κρεμμύδι φρέσκο ή ξερό1...