Όταν ακολουθείτε μια διατροφή είτε χαμηλή είτε υψηλή σε υδατάνθρακες, ίσως αναρωτιέστε αν έχει σημασία τι ώρα τους τρώτε. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν τους υδατάνθρακες σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι θα πρέπει να περιορίζονται ή να αποφεύγονται εντελώς. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες επιβλαβείς για την υγεία σας. Στην πραγματικότητα, η έρευνα δείχνει ότι μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στους στόχους σας για την υγεία και τη φυσική σας κατάσταση, όπως βοηθώντας στην ανάπτυξη μυών και στη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης. Οι υδατάνθρακες είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά, μαζί με το λίπος και τις πρωτείνες. Είναι η προτιμώμενη πηγή καυσίμου του σώματός σας και παρέχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Οι περισσότεροι διασπώνται σε γλυκόζη, έναν τύπο ζάχαρης που μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια.Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι υδατανθράκων:Απλοί υδατάνθρακες. Αυτοί περιέχουν ένα...