Αν προσπαθείτε να μειώσετε τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, επικεντρωθείτε στην προσθήκη των καλύτερων αντιφλεγμονωδών τροφίμων στο πιάτο σας όπως συνιστούν οι διαιτολόγοι. Ads Εκτός από την άσκηση, τη διαχείριση του στρες και άλλες επιλογές τρόπου ζωής, η κατανάλωση τέτοιων τροφίμων μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρά σας και ενδεχομένως να παρατείνει τη διάρκεια ζωής σας. Τα τρόφιμα αυτά περιλαμβάνουν συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, φυτικές ίνες και ακόρεστα (ή "καλά") λιπαρά. Τι είναι η φλεγμονή; Ο όρος φλεγμονή μπορεί να ακούγεται τρομακτικός, αλλά πρόκειται για μια απολύτως φυσιολογική βιολογική αντίδραση. Στην πραγματικότητα, οι ειδικοί λένε ότι κάποια φλεγμονή είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας. Η φλεγμονή συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα ανταποκρίνεται σε βλάβες των ιστών, όπως τραυματισμοί ή λοιμώξεις. Προκαλεί έναν "καταρράκτη" κυτταρικών αντιδράσεων, οι οποίες λειτουργούν για...