Με στόχο την επαγγελματική κατάρτιση στον τομέα του βιώσιμου κυνηγετικού τουρισμού, την καλλιέργεια οικολογικής συνείδησης και την αξιοποίηση της τεχνολογίας για την προστασία της φύσης και την αειφόρο ανάπτυξη, ξεκίνησε το ευρωπαϊκό έργο SHUNTDIEM στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο. Το έργο, με τίτλο "SHUNTDIEM - Ενίσχυση των δεξιοτήτων των φοιτητών για κυνηγετικό τουρισμό μέσω σύνδεσης με ενδιαφερόμενα μέρη και ψηφιοποίησης εκπαιδευτικού υλικού", χρηματοδοτείται από το πρόγραμμα Erasmus+ 2021-2027 της Ευρωπαϊκής Ένωσης και φιλοδοξεί να δημιουργήσει μια νέα γενιά επιστημόνων και επαγγελματιών με σύγχρονες δεξιότητες, οικολογική ευαισθησία και ικανότητα να αξιοποιούν την ψηφιακή τεχνολογία προς όφελος της φύσης και της βιώσιμης ανάπτυξης. Το SHUNTDIEM ξεκίνησε την 1η Σεπτεμβρίου 2024 και θα διαρκέσει έως τις 31 Αυγούστου 2027. Συντονιστής του έργου είναι το Τσεχικό Πανεπιστήμιο Επιστημών Ζωής (Czech University of Life Sciences) της Πράγας.