Οι μισθοί που ισχύουν από την 1η Ιουνίου 2024Γενική υποχρεωτικότητα και επόμενα βήματα Αυξήσεις μισθών που θα φτάσουν σωρευτικά το 15% σε βάθος διετίας φέρνει η νέα κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας στον επισιτισμό και την εστίαση, η οποία βρίσκεται στο τελικό στάδιο διαπραγμάτευσης. Η σύμβαση καλύπτει περισσότερους από 400.000 εργαζόμενους σε εστιατόρια, καφέ, μπαρ, κλαμπ και άλλες επιχειρήσεις του κλάδου, και αποτελεί μία από τις μαζικότερες της ελληνικής αγοράς εργασίας.1 Σύμφωνα με τις πληροφορίες, η συμφωνία μεταξύ της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων Επισιτισμού - Τουρισμού (ΠΟΕΕΤ), της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), της Ομοσπονδίας Ζαχαροπλαστών Ελλάδας (ΟΕΖΕ) και της ΓΣΕΒΕΕ, προβλέπει προοδευτική αύξηση των μισθών κατά 15% για τα έτη 2024-2025, ενώ συνεχίζεται η διαπραγμάτευση για το σπαστό ωράριο των μαγείρων, το οποίο θα τεθεί προς συζήτηση στο επόμενο Διοικητικό Συμβούλιο της...