Τα τελευταία χρόνια, ολοένα και περισσότερες δίαιτες εμφανίζονται στο προσκήνιο, υποσχόμενες εντυπωσιακά αποτελέσματα αδυνατίσματος σε χρόνο-ρεκόρ. Από την κετογονική μέχρι τη vegan διατροφή, οι επιλογές είναι πολλές και συχνά αντικρουόμενες, αφήνοντας τον μέσο άνθρωπο μπερδεμένο για το ποια κατεύθυνση είναι πραγματικά υγιεινή. Στο πλαίσιο αυτό, η carnivore diet ή δίαιτα των σαρκοφάγων, μια διατροφή που αποκλείει πλήρως τις φυτικές τροφές και βασίζεται αποκλειστικά σε ζωικά προϊόντα, έχει αρχίσει να κερδίζει έδαφος, προκαλώντας συζητήσεις και αντιπαραθέσεις. Η ανάγκη για μια τεκμηριωμένη, ψύχραιμη και επιστημονικά στηριγμένη συζήτηση γύρω από το ζήτημα είναι μεγαλύτερη από ποτέ. Στην εποχή της διαδικτυακής πληροφορίας - και παραπληροφόρησης -, οι προσωπικές μαρτυρίες και οι "γρήγορες λύσεις" συχνά κυριαρχούν απέναντι στα επιστημονικά δεδομένα. Αυτό δημιουργεί πρόσφορο έδαφος για μύθους, υπερβολές και επικίνδυνες παρερμηνείες. Για το...