Newsroom | email: [email protected] Τα βρογχογόνα, θα πρέπει να γίνει γνωστό πως είναι φυσικές χημικές ουσίες που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων αυτών των ουσιών σε τακτική βάση μπορεί να έχει αντίκτυπο στην υγεία του θυρεοειδούς σας. Επομένως αξίζει να κατανοήσετε πώς τα βρογχογόνα επηρεάζουν την λειτουργία του θυρεοειδούς, σε ποιες τροφές υπάρχουν και πώς μπορείτε να τις τρώτε ελαχιστοποιώντας τις επιδράσεις τους. Κοινές τροφές με βρογχογόνες ενώσεις Οι βασικές τροφές πλούσιες σε βρογχογόνα είναι τα λαχανικά στην κατηγορία των σταυρανθών. Μερικά φρούτα, ξηροί καρποί και δημητριακά περιέχουν επίσης αυτές τις ουσίες. Υπάρχουν τρεις τύποι βρογχογόνων: goitrins, thiocyanates και flavonoids (φλαβονοειδή). Τροφές που περιέχουν goitrins ή/και thiocyanates: Αφρικανική κασάβαBabassu (φρούτο καρύδας από φοίνικα που βρίσκεται στη Βραζιλία και την Αφρική)Μποκ τσόι (κινέζικο...