Ο σεφ Βασίλης Καραγιώργος από τα αστέρια Michelin στην Αθήνα, στη γαλήνη του Κάτω Καστριτσίου Ένας γνώριμος χώρος με νέα ταυτότητα Ο χώρος της Ifigeneia είναι συνώνυμος με δεξιώσεις και καλέσματα γιορτής που έχουν γραφτεί στη μνήμη πολλών Πατρινών. Τώρα, η οικογένεια Κουτσουμπελίτη προχωρά σε ένα νέο εγχείρημα: το Dining Room, ένα εστιατόριο με αυτόνομη ταυτότητα, ανοιχτό στο κοινό, που φέρνει τη μεσογειακή κουζίνα πιο κοντά στην καθημερινότητα. A table worth sharing Η φιλοσοφία του Dining Room βασίζεται στο μοίρασμα. Δεν πρόκειται για fine dining, ούτε για παραδοσιακή ταβέρνα - αλλά για κάτι πιο ουσιαστικό: μεσογειακά πιάτα που μπαίνουν στο κέντρο του τραπεζιού για να δοκιμαστούν παρέα. Οι τοπικές πρώτες ύλες και τα προϊόντα τοπικών παραγωγών που εμπιστεύονται την ποιότητα: λάδι, κρασί, πετιμέζι, λαχανικά και αυγά, αποτελούν τη βάση ενός μενού που ανανεώνεται δύο φορές τον χρόνο. Ο σεφ Βασίλης Καραγιώργος Στην κουζίνα βρίσκεται ο σεφ...