Η νέα πρόταση για έντονη επισήμανση τροφίμων με υψηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα προκαλεί αντιδράσεις και προβληματισμό Βρίσκεστε μπροστά στο ψυγείο του σούπερ μάρκετ και σηκώνετε ένα πακέτο μοσχαρίσιου κρέατος. Αντί για τις γνώριμες εικόνες με φάρμες και πράσινα λιβάδια, βλέπετε μια σοκαριστική φωτογραφία: ένας πολικός αρκούδος στέκεται σε μια μικρή λωρίδα πάγου που λιώνει, με μια προειδοποίηση σε έντονα γράμματα: "Η κατανάλωση κρέατος επιταχύνει την κλιματική αλλαγή". Αυτό δεν είναι φαντασία, αλλά μία πρόταση που εξετάζεται σοβαρά στην Ελβετία, με στόχο την ενίσχυση της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης μέσω γραφικών, σοκαριστικών ετικετών σε προϊόντα κρέατος.Γιατί εξετάζεται η επισήμανση στα προϊόντα κρέατος; Η πρωτοβουλία αντλεί έμπνευση από τη στρατηγική που εφαρμόστηκε με επιτυχία στον έλεγχο του καπνίσματος: τις γραφικές προειδοποιήσεις στα πακέτα τσιγάρων. Αντίστοιχα, η Ελβετία εξετάζει ετικέτες που θα αναδεικνύουν τις επιπτώσεις...