Μια σπάνια συνέντευξη του διατροφολόγου των star Ο άνθρωπος στον οποίο η Ζέτα Μαυροπούλια, η Έλλη Κόκκινου και άλλοι διάσημοι έλληνες, οφείλουν το νέο τους αδυνατισμένο σώμα είναι ο Γιώργος Λέων. Ειδικός στη διατροφική βιοχημεία, επιστημονικός σύμβουλος/διευθυντής σε εξειδικευμένα κέντρα μεταβολισμού στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, σε μια από τις σπάνιες συνεντεύξεις του, μιλάει στο Queen.gr για όσα αφορούν στη διατροφή μας. Γιατί παχαίνουμε; Σήμερα γνωρίζουμε ότι υπάρχουν 2 εκφράσεις της παχυσαρκίας ανά τον πλανήτη. Η απλή και η νοσογόνος. Η πρώτη προέρχεται από θετικό ενεργειακό ισοζύγιο , δηλαδή κατανάλωση παραπάνω τροφής από αυτήν που χρειάζεται ο μεταβολισμός μας. Η δεύτερη έχει να κάνει με κακή διαχείριση του καυσίμου ως αποτέλεσμα κακής συμβίωσης του μεταβολικού γονότυπου και του φαινοτύπου μας. Δηλαδή κακές συνθήκες διαβίωσης σε συνδυασμό με κληρονομικότητα. Η πρώτη κατηγορία δημιουργεί μόνο αισθητικά προβλήματα ,η δεύτερη ...