Η "φούσκα" των τελευταίων δύο ετών φαίνεται να ξεφουσκώνει. Οι τιμές του ελαιολάδου στην παραγωγή έχουν κάνει θεαματική βουτιά, επιστρέφοντας σε επίπεδα που δεν θυμίζουν σε τίποτα την ακραία ακρίβεια του 2023. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, το εξαιρετικό παρθένο κινείται γύρω στα 3,6 ευρώ το κιλό στην Ελλάδα και την Ιβηρική, όταν πέρυσι την ίδια περίοδο ξεπερνούσε τα 8 ευρώ/κιλό. Πρόκειται για μια πτώση πάνω από 55% μέσα σε έναν χρόνο. Στην Ιταλία, πάντως, η εικόνα είναι διαφορετική, με τις τιμές να διατηρούνται σε πολύ υψηλά επίπεδα, κοντά στα 9,5 ευρώ/κιλό.Στα σούπερ μάρκετ, η αποκλιμάκωση έχει ήδη φανεί:Σε συσκευασίες του 1 λίτρου, το εξαιρετικό παρθένο κυμαίνεται από 7,5 έως 9 ευρώ/λίτρο,Ενώ σε πολυσυσκευασίες 3-5 λίτρων η τιμή πέφτει ακόμη και κάτω από τα 7,5 ευρώ/λίτρο. Πριν από έναν χρόνο, οι αντίστοιχες τιμές έφταναν ακόμη και τα 12-13 ευρώ/λίτρο, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να περιορίζουν δραστικά την κατανάλωση. Η μεγάλη...