Μπορεί ένας μύκητας που "ζει" στο έντερό μας αποτελώντας τμήμα του μικροβιώματός του να "πολεμήσει" μια από τις πιο κοινές ηπατοπάθειες της σύγχρονης εποχής, τη μη αλκοολική λιπώδη διήθηση του ήπατος (ή στεάτωση) η οποία πλήττει το 30% των ενηλίκων παγκοσμίως; Ναι μπορεί, σύμφωνα με νέα μελέτη που διεξήχθη σε ποντίκια και η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Science."Φρένο" στην ηπατοπάθεια Ο λόγος για τον μύκητα Fusarium foetens και συγκεκριμένα για ένα μόριο που παράγει, το FF-C1. Πειράματα σε ποντίκια με μια μορφή λιπώδους διήθησης του ήπατος (metabolic dysfunction-associated steatohepatitis - MASH) τα οποία διεξήχθησαν από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Πεκίνου και τους συνεργάτες τους έδειξαν ότι το FF-C1 έβαλε "φρένο" στην ηπατοπάθεια - τα πειραματόζωα με MASH που έλαβαν τον μύκητα που παράγει το συγκεκριμένο μόριο εμφάνισαν βελτίωση της ηπατικής υγείας τους, χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής και μείωση του ουλώδους ιστού...