Τα σπιτικά μεξικάνικα μπουρίτος είναι μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη λύση για κάθε στιγμή της ημέρας. Με βασικά υλικά όπως κιμά, φασόλια, καλαμπόκι, ντομάτα και τυρί, συνδυάζουν γεύση και θρεπτική αξία. Τυλίγονται σε τορτίγιες και σερβίρονται με δροσερό γιαούρτι ή γουακαμόλε. Μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τα γούστα , με κοτόπουλο, χορτοφαγική εκδοχή ή πικάντικη σάλτσα. Είναι ιδανικά για μεσημεριανό, δείπνο ή gathering με φίλους. Ζεσταίνονται εύκολα και ξανά, ενώ συνοδεύονται τέλεια με σαλάτα ή νάτσος. Μια γευστική εμπειρία με άρωμα Μεξικού στο σπίτι!Υλικά (για 4 μπουρίτος)4 μεγάλες τορτίγιες300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (ή κοτόπουλο, ή φυτικός κιμάς)1 κ.σ. ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη1/2 φλ. κόκκινα φασόλια (βρασμένα ή κονσέρβα, στραγγισμένα)1/2 φλ. καλαμπόκι (προαιρετικά)1/2 φλ. ντοματάκια κονκασέ (ή φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη)1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά1/2 κ.γ. κύμινο1/2 κ.γ. ρίγανηΑλάτι &...