Αν και οι φυσικοί χυμοί περιέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, οι επιστήμονες προτείνουν την προτίμηση των ολόκληρων φρούτων ως πιο υγιεινή επιλογή. Σύμφωνα με έρευνες, η συστηματική κατανάλωση χυμού σε μεγάλες ποσότητες σχετίζεται με ήπια αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) στα παιδιά. Στις 16 Ιανουαρίου, μια μεγάλη συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση, που δημοσιεύτηκε στο JAMA Pediatrics, ανέλυσε 42 μελέτες με συμμετοχή παιδιών και ενηλίκων. Στόχος ήταν να αποσαφηνιστεί πώς επηρεάζει το σωματικό βάρος η καθημερινή κατανάλωση φυσικού χυμού από φρέσκα φρούτα. Τα ευρήματα έδειξαν ότι η κατανάλωση περίπου 220 ml χυμού την ημέρα σχετίζεται με μικρή αύξηση βάρους στα παιδιά. Επιπλέον, κάθε επιπλέον μερίδα φαίνεται να αυξάνει τον ΔΜΣ κατά 0,03 μονάδες.Η ηλικία κάνει τη διαφορά Τα παιδιά ηλικίας περίπου 8 ετών φαίνεται να είναι πιο ευάλωτα σε αυτή την επίδραση, σε σύγκριση με μεγαλύτερα παιδιά και εφήβους. Παρόμοιο μοτίβο παρατηρήθηκε...