Ένα κουτί γλυκά στο γραφείο, μια τούρτα στο σπίτι, ένα γλυκό του κουταλιού στο χωριό. Όπου υπάρχει γιορτή, υπάρχει και γλυκό. Κανείς δεν σκέφτεται να φέρει πίτσα ή τυρόπιτα για να κεράσει, γιατί απλώς "δεν είναι το ίδιο". Η παράδοση και ο συμβολισμός έχουν ήδη αποφασίσει: στις χαρές, κερνάμε γλυκό.Το γλυκό ως σύμβολο χαράς και ευγνωμοσύνης Από την αρχαιότητα, το γλυκό συνδέθηκε με την ευτυχία, τη θεϊκή εύνοια και την ευγνωμοσύνη. Οι αρχαίοι Έλληνες πρόσφεραν μέλι και γλυκίσματα στους θεούς, πιστεύοντας ότι με αυτόν τον τρόπο "γλύκαιναν" τη μοίρα τους. Το μέλι θεωρούνταν "τροφή των θεών", ενώ στα ρωμαϊκά συμπόσια τα γλυκίσματα σήμαιναν αφθονία και καλοτυχία. Σύμφωνα με το Oxford University Press, η γλυκύτητα λειτουργούσε συμβολικά σε κάθε πολιτισμό, ως συνώνυμο της χαράς και της επιτυχίας. Και αυτή η ιδέα πέρασε μέσα στους αιώνες, ριζώνοντας στη συλλογική μας συνείδηση: το γλυκό είναι χαρά. Από το "ευχαριστώ" μέχρι τη συμμετοχή Στην...