Ανατροπή στα επιχειρηματικά μοντέλα που για δεκαετίες επικρατούσαν στον τρόπο που γινόταν το εμπόριο του καφέ και του κακάο έχουν φέρει οι υψηλότερες και ασταθείς τιμές με τους εμπόρους να αποφεύγουν τις μακροπρόθεσμες συναλλαγές, σύμφωνα με έναν από τους κορυφαίους τραπεζίτες του κλάδου. Οι traders έχουν πλέον "αλλάξει εντελώς τον τρόπο εργασίας τους", για να αντιμετωπίσουν την καμπύλη προθεσμιακών συμβολαίων σε backwardation, όπου οι spot συναλλαγές είναι υψηλότερες από τις προθεσμιακές, εξήγησε σε συνέντευξή του ο Antoine Mangin, group head soft desk and agriculture, trade commodity finance at ING Groep NV. Το backwardation μπορεί να εμφανιστεί ως αποτέλεσμα της υψηλότερης ζήτησης για ένα περιουσιακό στοιχείο επί του παρόντος σε σχέση με τα συμβόλαια που λήγουν τους επόμενους μήνες μέσω της αγοράς συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης. Τα προθεσμιακά συμβόλαια για το κακάο και τον καφέ σημείωσαν άνοδο στη Νέα Υόρκη, αγγίζοντας επίπεδα...