Στη χώρα μας η προσαρμογή είναι καθεστώς. Η ιταλική καρμπονάρα μαγειρεύεται με ελληνική πατέντα, το ίδιο και τα γαλλικά κρουασάν. Σχεδόν όλες οι εισαγόμενες συνταγές και ιδέες καταλήγουν ως απλή αφορμή για μια ελληνική πατέντα. Ακόμη και ο καπιταλισμός, η ελεύθερη αγορά και ο σοσιαλισμός έχουν στην Ελλάδα εθνικά χαρακτηριστικά, που συχνά παραπέμπουν σε... παραμόρφωση. Από τον κανόνα δεν ξεφεύγει ούτε η Black Friday, η επομένη της Αμερικανικής Ημέρας των Ευχαριστιών, που στις ΗΠΑ επέλεξαν πριν από δεκαετίες ως μία και μοναδική πραγματικά εκπτωτική ημέρα. Τι σημαίνει αυτό; Ότι τα εμπορικά καταστήματα έχουν τη δυνατότητα να ξεστοκάρουν, ώστε να υπάρξει χώρος για τα νέα προϊόντα ενόψει των Χριστουγέννων και οι καταναλωτές να αγοράσουν με σημαντική έκπτωση προϊόντα, που δεν βρίσκονται στην αιχμή, αλλά τους βολεύουν. Όλο αυτό το σκηνικό, που "μετακόμισε στη χώρα μας πριν από περίπου δέκα χρόνια εν μέσω οικονομικής και καταναλωτικής κρίσης...