Στην καρδιά της Καλύμνου, όπου κάποτε τα λιμάνια ήταν γεμάτα από σφουγγαράδικα και οι δρόμοι οδηγούσαν στη θάλασσα, ο Μανώλης Κουτούζης μάς ξενάγησε σε έναν κόσμο σκληρής δουλειάς, αλμύρας αλλά και απώλειας. Στα 81 του χρόνια εξακολουθεί να εργάζεται, όχι πια όπως παλιά, αλλά ως έμπορος και επεξεργαστής φυσικών σφουγγαριών, και θυμάται πώς από την εποχή της ακμής η σπογγαλιεία οδηγήθηκε σχεδόν στην πλήρη εξαφάνιση. Ο Μανώλης Κουτούζης είναι ένας από τους τελευταίους ανθρώπους που έζησαν τη χρυσή εποχή της σπογγαλιείας. Ένα επάγγελμα που κάποτε έκανε το νησί διάσημο και πλούσιο αλλά και στέρησε πολλές ζωές. "Εγώ γεννήθηκα το 1944. Στα 15 μου κατέβηκα πρώτη φορά στο καίκι για να βοηθήσω τον πατέρα μου, που ήταν καπετάνιος και σφουγγαράς. Από τότε δεν άφησα ποτέ τη θάλασσα", αναφέρει μιλώντας στο Αθηναϊκό και Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων. Η σπογγαλιεία στην Κάλυμνο έχει βαθιές ρίζες και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής του νησιού...