Όταν πριν από περίπου 15 χρόνια οι γονείς της νεαρής γεωπόνου και αγρότισσας Αναστασίας Βεζύρογλου φύτευαν αμυγδαλιές σε αγρόκτημα στο Πολύκαστρο του Κιλκίς, σίγουρα δεν μπορούσαν να φανταστούν ότι ο αγαπημένος ξηρός καρπός μετά από λίγο καιρό θα είχε αυξημένη ζήτηση. Η διατροφική στροφή της Ευρώπης, και της χώρας μας φυσικά, σε πιο υγιεινά προϊόντα αγροδιατροφής μετέτρεψε τον αμυγδαλεώνα της οικογένειας Βεζύρογλου στη γη των Παιόνων, από συμπληρωματική καλλιέργεια μαζί με τα καλαμπόκια και τα βαμβάκια στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας, σε πρωταγωνιστή. Την τελευταία τριετία, η Αναστασία που έχει αναλάβει πια τις καλλιέργειες της οικογένειάς της, αποφάσισε να αξιοποιήσει πλήρως τα αμύγδαλα που μέχρι πρότινος οι γονείς της εμπορεύονταν μόνο σε χονδρική. "Παρατήρησα ότι η αγορά έχει μεγάλες ανάγκες τόσο σε ποιοτικό αμύγδαλο όσο και στις μεταποιημένες παρασκευές του", λέει η Αναστασία Βεζύρογλου στη Voria.gr. Η τάση, όπως λέει, είναι τα clean...