Πρωί γύρω στις 8 στα ορεινά χωριά του Πάικου στο Κιλκίς, η ομίχλη καλύπτει τον δρόμο που πηγαίνει προς το δάσος. Τα αγροτικά αυτοκίνητα σχηματίζουν πομπή και κινούνται με χαμηλές ταχύτητες. Κάτοικοι από τη Γρίβα, την Κάρπη, την Καστανερή και τα γύρω χωριά ανεβαίνουν στο δάσος για μαζέψουν κάστανα. Στο καστανοδάσος των 17.000 στρεμμάτων τα κλαδιά των δέντρων βαραίνουν από τους καρπούς που γεμίζουν μεγάλα καλάθια και κουβάδες. Κι από αυτούς τους κουβάδες τα κάστανα του Πάικου θα συσκευαστούν και φύγουν στο εξωτερικό, αφού το 90% της παραγωής κατευθύνεται στις αγορές της Ευρώπης. Video file "Φέτος λόγω της ξηρασίας δεν έχουμε το μέγεθος που επιθυμούμε στα κάστανα, αυτό που εξασφαλίζει και υψηλότερη τιμή, ωστόσο υπάρχει καλή παραγωγή ποσοτικά", λέει στη Voria, o Γιώργος Μπακάλης, καστανοπαραγωγός από τη Γρίβα Κιλκίς. Η περιοχή στα χωριά του Πάικου είναι ιδανική για την παραγωγή κάστανων υψηλής ποιότητας, καθώς έχει ευνοϊκό κλίμα και...